tca

  • Hong Kongie Style Breakie

    Hong Kongie Style Breakie

    Combination Congee, Sliced pork, Pork Ball, Prawn Ball, Cuttlefish Ball, Turnip Pickle, Dry cabbage leaves and celery
    180 บาท
    Hong Kongie Style Breakie

    Hong Kongie Style Breakie

    A] โจ๊กสไตล์ฮ่องกงที่มีเนื้อสัมผัสของข้าวที่นุ่มละมุนลิ้น พร้อมหมูหมักสูตรพิเศษเฉพาะ ประกอบด้วยเครื่องเทศสดโขกสับละเอียดผสมเป็นเนื้อเดียวกันกับหมู เสิร์ฟพร้อมไข่เยี่ยวม้า โรยด้วยขิงสดซอย และต้นหอม
    150 บาท
    The Academics Breakfast

    The Academics Breakfast

    ประกอบด้วย ขนมปังซาวโดวจ์, เบคอนออร์แกนิคชิ้นโตไขมันน้อย, ไข่ดาว, ไส้กรอกหมูคัมเบอร์แลนด์, มะเขือเทศอบ, เห็ดพอเทอร์เบลโล, ฮาลูมีชีส และผักสลัดสดๆ ราดน้ำสลัดใส เสิร์ฟพร้อมถั่วอบปรุงรสสูตรพิเศษ
    480 บาท
    Egg Royale Rosti

    Egg Royale Rosti

    Rosti หรือ มันฝรั่งขูดฝอยย่างกรอบนอกนุ่มใน ท็อปด้วยเคลสด และปลาแซลมอนรมควันนำเข้าจากนอร์เวย์ เสิร์ฟพร้อมไข่ดาวน้ำออร์แกนิค
    320 บาท
    Nori Avocado Toast

    Nori Avocado Toast

    ขนมปังซาวโดวจ์ย่างกรอบนอกนุ่มใน ท็อปด้วยอะโวคาโดบด, สาหร่ายญี่ปุ่น, ถั่วพิสตาชิโอ, เมล็ดฟักทอง, เมล็ดแตงโม และหัวไชเท้าแดง เสิร์ฟพร้อมเลมอนและไข่ดาวน้ำออร์แกนิค
    280 บาท
    Bacon and Egg Brioche

    Bacon and Egg Brioche

    บริออชบันไขมันต่ำ เสิร์ฟพร้อมไข่ดาวออร์แกนิค, เบคอน, ผักสลัดสด น้ำสลัดสูตรพิเศษ และมะเขือเทศออร์แกนิครมควัน
    260 บาท
    Fish Brioche Burger Tartar Sauce and French Fries

    Fish Brioche Burger Tartar Sauce and French Fries

    เบอร์เกอร์เนื้อปลาแฮลิบัตชุปแป้งทอด เสิร์ฟพร้อมทาร์ทาร์ซอส และเฟรนช์ฟรายส์
    260 บาท
    Crispy Chicken Burger and Chips

    Crispy Chicken Burger and Chips

    เบอร์เกอร์ไก่ทอด เสิร์ฟพร้อมเฟรนช์ฟรายส์
    260 บาท
    Egg Benedict with Smoked Salmon

    Egg Benedict with Smoked Salmon

    ไข่เบเนดิกต์ ประกอบด้วยบริออชบันไขมันต่ำ ท็อปด้วยไข่ดาวน้ำ, แซลมอนรมควัน, หัวผักกาดแดง, มะเขือเทศเชอร์รี่, ผักสลัดสด ราดด้วยซอสฮอลแลนเดส
    320 บาท
    Egg Benedict with Paris Ham

    Egg Benedict with Paris Ham

    ไข่เบเนดิกต์ ประกอบด้วยบริออชบันไขมันต่ำ ท็อปด้วยไข่ดาวน้ำ, ปารีสแฮม, หัวผักกาดแดง, มะเขือเทศเชอร์รี่, ผักสลัดสด ราดด้วยซอสฮอลแลนเดส
    340 บาท
    Pulled Chicken Avocado Scramble White Egg on Toast

    Pulled Chicken Avocado Scramble White Egg on Toast

    ขนมปังซาวโดวจ์ ท็อปด้วยอกไก่หมักด้วยซูวี 75 นาที และอะโวคาโดสไลด์ เสิร์ฟพร้อมไข่คน
    320 บาท
    Smoked Salmon Avocado on Brioche Bun with Dill Sour Cream

    Smoked Salmon Avocado on Brioche Bun with Dill Sour Cream

    บริออชบันไขมันต่ำ เสิร์ฟพร้อมแซลมอนรมควัน, ผักสลัดสด, ซอสดิลซอลส์ครีม และเคเปอร์
    320 บาท
    French Toast with Maple

    French Toast with Maple

    บริออชไขมันต่ำ เสิร์ฟพร้อมวานิลลามาสคาโปน และเมเปิลไซรัปแท้จากแคนาดา (สามารถเพิ่มผลไม้ตามฤดูกาลได้คิดตามราคา)
    200 บาท
    French Toast with Espresso Caramel

    French Toast with Espresso Caramel

    บริออชไขมันต่ำ เสิร์ฟพร้อมวานิลลามาสคาโปน และเอสเพรสโซ่คาราเมลไซรัป (สามารถเพิ่มผลไม้ตามฤดูกาลได้คิดตามราคา)
    200 บาท
    Espresso Butter on Fluffy Pancakes

    Espresso Butter on Fluffy Pancakes

    แพนเค้กหนานุ่ม ท็อปด้วยมาสคาโปนชีส โรยด้วยเมล็ดธัญพืช, แอปริคอตแห้ง และเก๋ากี้ออร์แกนิค
    180 บาท
    Mango Salsa Fish Taco

    Mango Salsa Fish Taco

    แป้งตอร์ติญาย่างกับปลาคอตทอด เสิร์ฟพร้อมมะม่วงน้ำดอกไม้ซัลซา และมันเกลียวทอด
    490 บาท
  • Tuna Melt

    Tuna Melt

    แซนวิชขนมปังโฮลวีท สอดไส้ทูน่ามิกซ์, ขึ้นฉ่ายฝรั่ง, หัวหอม, มายองเนส และมอสซาเรลล่าชีส
    180 บาท
    Egg and Ham Sandwich (Hong Kong Style)

    Egg and Ham Sandwich (Hong Kong Style)

    แซนวิชขนมปังโฮลวีท สอดไส้ไข่และแฮม
    160 Baht
    BLTE Sandwich

    BLTE Sandwich

    แซนวิช BLTE สูตรดั้งเดิม ประกอบด้วย แซนวิชขนมปังโฮลวีท, เบคอน, ผักกาดหอม, มะเขือเทศ และไข่
    180 Baht
  • Pizza Carbonara

    Pizza Carbonara

    Cheese sauce, pancetta, onion, egg, mozzarella cheese, parmesan cheese
    300 Baht
    Five cheese Pizza

    Five cheese Pizza

    Cheese sauce, mozzarella cheese, parmesan cheese, blue cheese, gruyere cheese, straciatella cheese
    350 Baht
    Hawaiian pizza

    Hawaiian pizza

    Pineapple, ham, mozzarella cheese, tomato sauce
    300 Baht
    Pizza Margherita

    Pizza Margherita

    Tomato sauce, mozzarella cheese,tomato cherry red and yellow, fresh basil
    300 Baht
    Mushroom and truffle pizza

    Mushroom and truffle pizza

    Portobello, Porcini, chanterelle, shitake, champignon, shimeji mushrooms, truffle sauce, and fresh truffle shaving
    350 Baht
    Pizza peperoni and Napoli sauce

    Pizza peperoni and Napoli sauce

    Tomato sauce,pepperoni,mozzarella cheese
    350 Baht
    Pesto ,Potato, Rocket pizza

    Pesto ,Potato, Rocket pizza

    Rocket salad, potato, pesto sauce, walnut, pistachio nut oregano
    300 Baht
    Prosciutto Pizza

    Prosciutto Pizza

    Prosciutto ham, stracciatella cheese roquette salad, Mozzarella cheese, tomato sauce
    380 Baht
    Spinach, ham, Cheese, Pizza

    Spinach, ham, Cheese, Pizza

    Paris ham, sauteed fresh spinach, mozzarella cheese, cheese sauce
    350 Baht
  • Capellini aglio olio bacaon

    Capellini aglio olio bacaon

    Capellini pasta with bacon, anchovies, cherry tomato, garlic and fresh basil
    290 บาท
    Conchiglioni pasta with meat and tomato sauce

    Conchiglioni pasta with meat and tomato sauce

    Shell pasta, meat and tomato sauce, fresh basil, cream and parmesan cheese
    290 บาท
    Homemade fettuccini with mushrooms and fresh spinach

    Homemade fettuccini with mushrooms and fresh spinach

    Homemade fettuccini pasta ,sauteed mix mushrooms, fresh spinach, Stracciatella cheese, parmesan cheese, fresh oregano leave
    280 บาท
    Pappardelle pasta with Fresh Truffle and Parmesan Cheese

    Pappardelle pasta with Fresh Truffle and Parmesan Cheese

    Pappardelle pasta, Fresh truffle, Parmesan Cheese, garlic, olive oil and fresh thyme
    300 บาท
    Spaghetti with seared salmon, chili, cherry tomatoes and fresh basil

    Spaghetti with seared salmon, chili, cherry tomatoes and fresh basil

    Spaghetti, chili oil, dry chili, garlic, fresh basil, salmon seared seasoned with paprika, mixed ground pepper
    290 บาท
    Spaghetti ala bolognese

    Spaghetti ala bolognese

    Spaghetti pasta, meat and tomato sauce, parmesan cheese fresh parsley
    290 บาท
    Spaghetti Carbonara with Pancetta

    Spaghetti Carbonara with Pancetta

    Spaghetti pasta, Pancetta, Cream Carbonara sauce, Egg Yolk and Parmesan Cheese
    280 บาท
  • Crab & Avocado Salad

    Crab & Avocado Salad

    เนื้อปูคลุกเคล้ามายองเนส พริกชี้ฟ้า หอมแดง ผักชี และอะโวคาโด เสิร์ฟพร้อมผักสลัดและน้ำสลัดสูตรเฉพาะของ เดอะ คอฟฟี่ อะคาเดมิคส์ ท็อปด้วยแบล็คคาเวียร์
    360 บาท
    Portobello Caesar Salad

    Portobello Caesar Salad

    ซีซาร์สลัด ประกอบด้วย ผักคอส, เคล, เห็ดพอเทอร์เบลโล, ควินัว และครูตองซ์โฮลวีท ราดซอสซีซาร์ เสิร์ฟพร้อมไข่ดาวน้ำออร์แกนิค
    280 บาท
    Sweet Potato Fries

    Sweet Potato Fries

    มันหวานทอด เสิร์ฟพร้อมชีสดิปและศรีราชามายองเนส
    180 บาท
    Fried Korean Sweet Chili Chicken

    Fried Korean Sweet Chili Chicken

    ไก่ทอดเคลือบด้วยซอสโคชูจังสไตล์เกาหลี
    220 บาท
    Curly Fries

    Curly Fries

    เฟรนช์ฟรายส์เกลียวเสิร์ฟพร้อมชีสดิป และซอศรีราชามาโย
    180 บาท
    French Fries

    French Fries

    เฟรนช์ฟรายส์ เสิร์ฟพร้อมมายองเนส และซอสมะเขือเทศ
    150 บาท
  • Fish Brioche Burger Tartar Sauce and French Fries

    Fish Brioche Burger Tartar Sauce and French Fries

    เบอร์เกอร์เนื้อปลาแฮลิบัตชุปแป้งทอด เสิร์ฟพร้อมทาร์ทาร์ซอส และเฟรนช์ฟรายส์
    260 บาท
    Crispy Chicken Burger and Chips

    Crispy Chicken Burger and Chips

    เบอร์เกอร์ไก่ทอด เสิร์ฟพร้อมเฟรนช์ฟรายส์
    260 บาท
    French Fries

    French Fries

    เฟรนช์ฟรายส์ เสิร์ฟพร้อมมายองเนส และซอสมะเขือเทศ
    150 บาท
  • Vanilla Strawberry Millefeuille

    Vanilla Strawberry Millefeuille

    Vanilla Madagascar Cream, Mascarpone Cream, Raspberry Jam, Fresh Strawberries
    290 บาท
    Yuzu Millefeuille

    Yuzu Millefeuille

    Yuzu Cream, Vanilla Chantilly, Fresh lemon
    260 บาท
    Millefeuille Arabica

    Millefeuille Arabica

    Arabica Thai Blended Coffee Cream, Vanilla Chantilly
    260 บาท
    Espresso Butter on Fluffy Pancakes

    Espresso Butter on Fluffy Pancakes

    แพนเค้กหนานุ่ม ท็อปด้วยมาสคาโปนชีส โรยด้วยเมล็ดธัญพืช, แอปริคอตแห้ง และเก๋ากี้ออร์แกนิค
    200 บาท
    Plain Hong Kong Style Bubble Waffle

    Plain Hong Kong Style Bubble Waffle

    วาฟเฟิลสไตล์ฮ่องกง เสิร์ฟพร้อมวานิลลามาสคาโปน และเอสเพรสโซ่คาราเมลไซรัป
    200 บาท
    Hong Kong Style Bubble Waffle

    Hong Kong Style Bubble Waffle

    วาฟเฟิลสไตล์ฮ่องกง ท็อปด้วยไอกรีมชาไทย, ไข่แดงเค็ม และนมข้นหวาน
    250 บาท
    French Toast with Maple

    French Toast with Maple

    บริออชไขมันต่ำ เสิร์ฟพร้อมวานิลลามาสคาโปน และเมเปิลไซรัปแท้จากแคนาดา (สามารถเพิ่มผลไม้ตามฤดูกาลได้คิดตามราคา)
    200 บาท
    French Toast with Espresso Caramel

    French Toast with Espresso Caramel

    บริออชไขมันต่ำ เสิร์ฟพร้อมวานิลลามาสคาโปน และเอสเพรสโซ่คาราเมลไซรัป (สามารถเพิ่มผลไม้ตามฤดูกาลได้คิดตามราคา)
    200 บาท